L’achat d’un livre de pâtisserie est loin d’être une chose désuète à notre époque, où les guides d’utilisation et d’emploi sont de plus en plus axés sur des tutoriels qu’on trouve sur des plateformes vidéo. En parlant de plateformes vidéo,…
Une pâte en pâtisserie n’est pas toujours synonyme de tarte, pâte à pain, ou même la pâte fraiche. Les types de pâte les plus connues dans le monde de la pâtisserie, sont la pâte feuilletée, la pâte brisée, et la…
Vous reconnaissez le goût envoutant d’une délicieuse pâte sablée moelleux ? L’odeur qui provient de cette délicieuse tarte aux fruits, est l’une des plus agréables qui puissent embaumer une cuisine pendant un soir d’hiver. Si vous ne savez pas sa recette,…
Vous pouvez faire de grande chose en pâtisserie avec une pâte feuilletée. Quelles sont vos goûts ? Vous aimez les viennoiseries salées et sucrés ? Vous avez une préférence pour les délicieux amuse-bouche ? Ou êtes-vous fan du millefeuille ? Oui, comme vous vous-en…
Pour l’article de ce jour, nous vous présente encore une fois, une recette assez classique à réaliser en pâtisserie. Il s’agit de la pâte brisée. Toutefois, il faut retenir que malgré sa facilité de réalisation, plusieurs personnes qui s’adonnent à…
Que ce soit la version napolitaine réalisée avec des fromages, avec des fruits de mer, ou simplement la bonne vielle charcuterie, il ne fait aucun doute que la pizza est un repas culte qui a traversé le monde. Que vous…
L’une des recettes les plus célèbres à réaliser avec le robot pâtissier, c’est bien la célèbre pâte brioche. On se rappelle ses bons moments en cuisine, où il était nécessaire de préparer et de pétrir la pâte pour en faire…
Le robot pâtissier nous permet de réaliser et de concocter plusieurs desserts. Nul besoin d’aller dans la boutique du pâtissier du coin de la ville, pour pourvoir s’approvisionner, et ainsi avoir le privilège de savourer à tous ses encarts délicieux…
Le gâteau au chocolat est l’un des desserts les plus préparés en matière de pâtisserie. On peut cuisiner de différentes manières son gâteau, mais celle-ci relève simplement de la perfection. Cette recette germe de la gourmandise, du moelleux, et elle…
Vous avez à disposition un robot pâtissier et vous ne savez toujours pas comment faire des cookies avec cet aide culinaire ? Eh bien, nous allons y remédier dans cet article. C’est l’une des préparations en pâtisserie les plus rapides à…