Contrairement au barbecue à charbon, le barbecue électrique est un appareil beaucoup plus compact, et très simple d’utilisation. Cet appareil s’est imposé en quelques années comme l’incontournable dans la cuisson de la viande, et on le retrouve dans plusieurs foyers français. Il s’agit de la meilleure alternative aux barbecues traditionnels, vous permettant de faire de délicieuses grillades tout au long de l’année. Toutefois, au milieu des nombreuses propositions des fabricants et marchants, quel modèle choisir ? On répond à cette question via ce comparatif très complet, ainsi que notre guide d’achat concernant cet appareil culinaire.
Barbecue électrique : Les meilleures ventes de 2025
Qu’est-ce qu’un barbecue électrique ?
Le barbecue électrique est un appareil culinaire qui permet de cuire de la viande et des légumes. Son fonctionnement diffère totalement de celui des barbecues classiques, comme le modèle à charbon ou au gaz, qui est basé sur des flammes. Du coup, cet appareil est beaucoup plus compact que ces homologues. Toutefois, il faut notifier que sa capacité de préparation est limitée, suffisante pour ne satisfaire que 6 à 8 personnes. Pour cuire une plus grande quantité d’aliments, il faudra investir dans un barbecue à charbon.
Pourquoi acheter un barbecue électrique ?
Bien qu’il soit très pratique, le barbecue électrique n’offre pas le même goût de viande, comme le ferait un barbecue à charbon. Toutefois, on peut lui citer plusieurs avantages non-négligeables.
Pour commencer, il s’agit d’un appareil compact, et qui est facile à ranger et à installer. Il est assez stable sur un plan de travail, grâce à ses pieds antidérapants. Son usage n’inflige pas le dégagement de fumées, ou la respiration de mauvaises odeurs. Si vous avez peu de convives à servir, c’est l’outil idéal pour gagner énormément de temps.
Quels sont les différents types de barbecue électrique ?
On considère qu’il a deux types de barbecues électriques.
- Le barbecue électrique sur pied : La surface de cuisson de l’appareil est à la hauteur d’une table. Toutefois, faites attention qu’il soit à l’écart de vos convives.
- Le barbecue électrique de table : Celui-ci peut prendre place au centre de la table, car il dispose de petits pieds antidérapants (de 1 à 10 cm de haut).
Quels sont les meilleurs barbecues électriques en 2025 ?
1 – Weber Q 1400DARKGREY
Le barbecue électrique Weber Q 1400DARKGREY est un appareil de cuisson de grande qualité, que nous vous recommandons pour toutes vos grillades. Très peu encombrant, il est livré avec un couvercle en fonte d’aluminium. Vous pouvez l’installer au centre de votre plan de travail, ou sur un support pliable. Bien entendu, vous pouvez également l’utiliser à l’extérieur, sur un balcon ou sur une terrasse. Il s’agit d’un appareil très polyvalent, doté d’un moteur puissant de 2200 Watts. Cette puissance est contrôlable via le thermostat situé sur le côté du barbecue. On peut y faire une cuisson au grill, ou au four à chaleur tournante.
Sa surface de cuisson est assez large (1376 m2), pour satisfaire toute une famille. De plus, une fonction de nettoyage par pyrolyse est également intégrée, pour faciliter l’entretien de la machine. Toujours dans une logique de praticité, les fabricants ont intégré à ce barbecue électrique Weber Q 1400DARKGREY, un bac de récupération des graisses qui sont démontables. Ainsi, vous pourrez laver ce composant facilement au lave-vaisselle, après chaque utilisation.
2 – Tefal EasyGrill XXL BG921812
Envie d’un produit Made In France ? Alors, vous serez ravie par les performances du barbecue électrique Tefal EasyGrill XXL BG921812. Délivrant une puissance de 2500 Watts en fonctionnement, c’est l’appareil qu’il vous faut pour organiser vos repas conviviaux. Avec une surface de cuisson assez large (1248 cm2), il ne fait aucun doute que vous allez satisfaire plus d’un. Tout est réglable via le thermostat, qui vous permet de bien ajuster l’intensité de la cuisson, selon 5 niveaux différents. Ceci vous permet de préparer différents mets, comme les saucisses, le poisson, les légumes, ou même des grillades. Son bac à eau est d’une très grande efficacité, concernant la réduction des fumées et des mauvaises odeurs. Outre l’utilisation intérieure, le barbecue électrique Tefal EasyGrill XXL BG921812 peut aussi servir à l’extérieur. Un pare-vent amovible et des pieds démontables sont déjà prévus pour cette option.
3 – Severin PG 8117
Pour la cuisson rapide de vos aliments, comptez sur l’excellent barbecue électrique Severin PG 8117. Cet appareil est livré avec une grille de cuisson en acier inoxydable, d’une surface de 996 cm2. Facile à utiliser, un thermostat réglable (de 0 °C à 320 °C) est déjà prévu pour que le détenteur de la machine, puisse paramétrer facilement l’outil. De plus, sa cuve réflective offre une cuisson homogène et totalement uniforme des préparations, le tout en un temps record.
Le bac à eau et graisse limite grandement les fumées et les odeurs nauséabondes. Vous êtes totalement protégé des brûlures qui peuvent survenir pendant l’utilisation, puisque que le barbecue électrique Severin PG 8117 possède un revêtement SafeTouch, puisqu’il ne conduit pas la chaleur. Deux poignées de transports latérales sont aussi disposés sur ses parois, pour faciliter grandement sa manipulation. Outre ces fonctionnalités, la sécurité est doublement renforcée, par la présence d’un coupe-circuit qui arrête automatiquement la résistance, surtout si elle est retirée de l’appareil. Les différents composants démontables sont compatibles au lave-vaisselle, comme le pare-vent, la grille en acier inoxydable, la cuve, les pieds, sans oublier la tablette de rangement démontable.
Comment choisir un barbecue électrique ?
Il existe des critères que vous devez prendre en compte, afin de mieux comparer les modèles, et de choisir l’appareil le plus adapté. Voici les différentes caractéristiques à analyser :
Les matériaux et la puissance de fonctionnement
L’acier inoxydable est le matériau le plus utilisé pour la fabrication du barbecue électrique. Pour d’autres modèles, les fabricants rajoutent un couvercle en verre. Ainsi, vous pouvez suivre plus facilement la cuisson de vos aliments. Pensez aussi à la puissance de fonctionnement, et nous vous conseillons de préférer un appareil de 1500 Watts. Si vous avez des besoins plus exigeants, optez pour un modèle d’au moins 2000 Watts. Ceci limitera la cuisson de vos aliments, afin qu’elle ne prenne pas trop de temps pendant la préparation. On rappelle que cette puissance définira aussi, la durée de préchauffage de votre futur barbecue électrique. Comptez entre 20 à 40 minutes avant le démarrage effectif de la cuisson.
La surface de cuisson et les dimensions
La surface de cuisson peut prendre différentes formes (ovale, rectangulaire, ronde, etc.). Les dimensions sont également très variables. Vous devez savoir au préalable, quelle place occupera votre futur barbecue électrique sur votre plan de travail. N’oubliez pas d’intégrer le poids de la machine, dans vos prédictions.
Les fonctionnalités et les éléments amovibles
Parmi les fonctionnalités les plus obligatoires pour un barbecue électrique, il faut impérativement qu’il y ait le thermostat pour le choix de la température de cuisson. Outre cette première option, regardez s’il y a aussi le bac d’aromatisation. C’est un composant très important qui permet de déposer quelques copeaux de bois. Du reste, il peut y avoir une grille, ou une plaque, des ustensiles de retournement de la viande, et bien d’autres. La présence des pieds amovibles, permet de déplacer facilement le barbecue de la cuisine au jardin, suivant les circonstances.
La facilité d’entretien
Choisissez un barbecue électrique facile à nettoyer. Ces pièces amovibles devraient vous permettre de le démonter plus facilement. N’oubliez pas le bac de récupération pour la graisse, facile à manipuler et à vider.
Le prix
Pour un barbecue classique, prévoyez au moins 30 euros pour l’acquérir, avec une puissance moyenne. Cependant, si vous voulez un appareil plus confortable, avec tous ses composants amovibles, soyez prêt à investir au moins 100 euros. Ce dernier sera accompagné de tous ses ustensiles, un support, un bon couvercle, avec une puissance d’au moins 2000 Watts.
Quels appareils culinaires utilisés pour préparer de la viande ?
Outre le barbecue électrique, il existe aussi d’autres appareils ménagers très puissants, pour préparer de la viande.
La plancha : Il s’agit d’une alternative très correcte au barbecue électrique. En effet, le plancha permet de cuire la viande à une plus forte chaleur, et avec moins de graisse.
La rôtissoire verticale : Voici une autre machine, pour faire du poulet rôti, ou encore de la viande pour le gyros.
Le hachoir à viande : Comme son nom l’indique, il permet de hacher de la viande, et bien d’autres aliments.
La trancheuse électrique : Envie de faire de la charcuterie ? Voici l’outil que vous devez impérativement avoir.
Comment fonctionne le barbecue électrique ?
Pour réussir la cuisson de vos aliments, le barbecue électrique se repose sur sa résistance. Cette dernière chauffe les aliments, sans aucun combustible. Cela vous évite de supporter continuellement des odeurs nauséabondes, ou la fumée qui se dégage lors de l’utilisation du barbecue à gaz. Pour l’utiliser, il vous suffit de le brancher, et d’appuyer sur le bouton marche.
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Comment nettoyer son barbecue électrique ?
Vous devez nettoyer votre barbecue électrique après chaque utilisation. Bien plus encore, vous devez le laver en entier, et correctement. Bien entendu, il faudra attendre qu’il refroidisse totalement. Ensuite, videz le bac à graisse, et retirez les grilles ou les plaques. Utilisez du liquide vaisselle pour les laver. Concernant la carrosserie, un coup d’éponge suffit à la rendre clean à nouveau. Pour finir, séchez avant de tout remettre en place.