La cuisine tient une grande place dans nos traditions. Parmi les nombreux ustensiles utilisés pour la préparation, la poêle tient une place d’honneur et très particulière. Toutefois, une fois la préparation ou la cuisson terminée, il n’est pas toujours évident…
On adore concocter de bons gâteaux à domicile. Si vous affectionnez la pâtisserie, nul doute que vous vous plaisez à faire ce type de préparation. Qu’il soit au chocolat, au caramel, aux fruits ou au yaourt, ce dessert savoureux en…
La marque Moulinex adore allier l’invention à la digitalisation, et c’est bien sa plus grande particularité. Autrement dit, lorsque vous adoptez l’un de l’un appareil de maison, attendez vous à de la connectivité, ainsi qu’à une application fouinant son nez…
La confection des diverses pâtisseries, est une chose qui nous permet d’avoir des desserts en toute sorte, à déguster selon ses envies. C’est un pur moment de régal inoubliable. Justement, cela permet de créer des souvenirs, aussi bien pour nous,…
Voici un article assez court que nous avons voulu rédiger. Il s’agit de répondre simplement à la question : Pourquoi souvent, les blancs d’œufs ne montent-ils pas en neige ? Que vous le fassiez avec la main dans un saladier, ou au…
Vous êtes curieux ? Si oui, c’est un signe que vous aimez vraiment la pâtisserie. Une fois que les blancs d’œufs sont versés dans le bol du robot pâtissier, il suffit de le fouetter un peu… Et paf, ils sont montés…
La levure est l’un des ingrédients phares dans l’univers de la pâtisserie. Présente dans la quasi-totalité des recettes, elle est nécessaire pour la bonne confection des pâtes. Nul besoin de vous rappeler que si la pâte n’est pas une réussite,…
Les produits issus de la viennoiserie se consomment généralement au petit-déjeuner. Qu’il s’agisse de croissant, de la brioche, du pain au yaourt, ou encore de la chocolatine bien chaude, les choix sont multiples, et on ne peut manquer de se…
Le chocolat est un aliment que nous ne manquons pas souvent de voir dans nos placards en cuisine. Très populaire, il est utilisé pour la réalisation de plusieurs autres préparations, qu’il s’agisse du domaine de la pâtisserie ou de la…
En pâtisserie, on adore se régaler après nos diverses préparations. En pâtisserie, on cherche aussi à comprendre certains faits, le pourquoi, le comment, et le quand. L’une des questions qui revient souvent sur tapis est celle-ci : Pourquoi éviter l’eau pour…