Kinder délice XXL : La recette pas à pas

Bienvenue dans l’univers des douceurs incontournables, où le Kinder delice XXL se présente comme le roi incontesté des goûters gourmands. Cette recette est une promesse de voyage au cœur de la tendresse chocolatée, un plaisir que petits et grands s’arrachent avec la même ardeur. Mais pourquoi se contenter de la version classique quand on peut partager un moment de bonheur amplifié avec une version XXL ? Aujourd’hui, nous vous guidons pas à pas dans la création de votre propre Kinder delice XXL, transformant ainsi un simple moment de gourmandise en une véritable expérience culinaire.

Historique et origine du Kinder Delice

Le Kinder Delice est une création emblématique de la marque Kinder, appartenant au géant de l’industrie alimentaire Ferrero. Lancé pour la première fois dans les années 60, ce gâteau a rapidement conquis les cœurs grâce à sa combinaison irrésistible de chocolat et de crème laitière. Son succès repose sur une recette qui équilibre parfaitement le goût sucré et la texture moelleuse, offrant ainsi une expérience gustative unique. Avec le temps, le Kinder Delice est devenu un symbole de plaisir enfantin, mais aussi un favori des adultes, se réinventant continuellement tout en restant fidèle à ses origines. Cette douceur transcende les générations, symbolisant les moments de joie et de partage.

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Pourquoi faire un Kinder Delice XXL ?

Opter pour un Kinder Delice XXL n’est pas seulement une question de taille ; c’est une invitation à amplifier le plaisir et à partager un moment de bonheur gourmand avec ceux que l’on aime. Dans un monde où les petites attentions et les grands gestes se rencontrent, préparer cette version XXL du célèbre dessert devient un acte d’amour et de générosité. Que ce soit pour célébrer un anniversaire, un rassemblement familial ou simplement pour offrir un moment de joie à vos proches, le Kinder Delice XXL se présente comme le dessert parfait. Il transforme les occasions ordinaires en souvenirs extraordinaires, renforçant les liens et apportant un sourire sur chaque visage.

Comment préparer un Kinder délice XXL ?

Kinder délice XXL : La recette complète

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Parts

10

personnes

Temps de préparation

45

minutes

Temps de cuisson

20

minutes

Temps de repos

30

minutes

Ingrédients

• Pour le gâteau :

• 200 g de farine

• 200 g de sucre

• 100 g de beurre fondu

• 4 œufs

• 50 g de cacao en poudre

• 1 sachet de levure chimique

• Pour la garniture :

• 500 ml de crème liquide

• 100 g de sucre glace

• 200 g de mascarpone

• Pour le glaçage :

• 200 g de chocolat noir

• 100 ml de crème liquide

Instructions

• Préparation du gâteau
• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Graissez et farinez légèrement un moule rectangulaire de grande taille ou utilisez du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
• Mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique dans un bol. Assurez-vous que le mélange soit homogène pour éviter les grumeaux.
• Dans un autre récipient, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Cette étape est importante pour obtenir un gâteau aéré et léger.
• Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange d’œufs, en alternant avec le beurre fondu. Mélangez délicatement avec une spatule pour conserver l’air incorporé dans la pâte.
• Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface avec une spatule.
• Enfournez pour environ 20-25 minutes. Le gâteau est prêt lorsque la pointe d’un couteau ressort propre après l’avoir piqué au centre.
• Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour un refroidissement complet.
• Préparation de la garniture et du glaçage
• Après avoir préparé le gâteau, l’étape suivante consiste à réaliser la garniture crémeuse et le glaçage chocolaté qui caractérisent le Kinder Delice XXL.
• Pour la garniture :
• Fouettez la crème liquide bien froide jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir. Ajoutez progressivement le sucre glace tout en continuant de fouetter jusqu’à obtenir une crème chantilly ferme.
• Incorporez délicatement le mascarpone à la chantilly en utilisant une spatule. Veillez à ne pas faire retomber la crème pour conserver une texture légère et aérienne.
• Réservez la crème au réfrigérateur pendant que vous préparez le glaçage.
• Pour le glaçage :
• Chauffez la crème liquide dans une casserole jusqu’à frémissements, puis retirez du feu.
• Ajoutez le chocolat noir haché dans la crème chaude. Laissez reposer un instant pour permettre au chocolat de fondre, puis mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse et brillante.
• Laissez refroidir légèrement la ganache à température ambiante pour qu’elle épaississe un peu avant l’utilisation.
• Assemblage du Kinder Delice XXL
• Coupez le gâteau refroidi en deux couches horizontalement à l’aide d’un couteau à pain ou d’un fil à couper le gâteau.
• Étalez une généreuse couche de garniture au mascarpone sur la première moitié du gâteau. La garniture doit être uniforme pour assurer une texture agréable à chaque bouchée.
• Posez délicatement la seconde moitié du gâteau sur la couche de garniture. Appuyez légèrement pour bien faire adhérer les deux parties.
• Versez le glaçage chocolaté sur le dessus du gâteau. Utilisez une spatule ou le dos d’une cuillère pour étaler le glaçage, en veillant à recouvrir entièrement le dessus et les côtés du gâteau.
• Laissez reposer le gâteau au réfrigérateur pendant au moins une heure pour que la garniture et le glaçage se figent.

Vidéo de la recette

Note

• Il vous faut vous munir d’un robot pâtissier pour réussir cette préparation.
• Il est conseillé de laisser refroidir le gâteau au moins 30 minutes après la cuisson avant de procéder à l’assemblage.

Conseils et astuces pour un résultat parfait

Pour que votre Kinder Delice XXL soit inoubliable, voici quelques conseils et astuces :

• Température des ingrédients : Assurez-vous que tous les ingrédients, en particulier les œufs et la crème, soient à température ambiante pour faciliter le mélange.
• Douceur du mélange : Lorsque vous incorporez la farine et le mascarpone, faites-le délicatement pour ne pas éliminer l’air incorporé, clé d’une texture légère.
• Glaçage : Pour un glaçage lisse et brillant, attendez que le gâteau soit complètement refroidi avant d’appliquer le chocolat.
• Décoration : Personnalisez votre dessert avec des décorations comestibles, comme des vermicelles ou des fruits frais, pour une présentation encore plus attrayante.

Ces petits détails feront toute la différence et transformeront votre gâteau en une véritable œuvre d’art culinaire.

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Variantes de la recette

Votre Kinder Delice XXL peut être adapté pour satisfaire tous les goûts. Voici quelques idées pour varier les plaisirs :

• Sans gluten : Remplacez la farine traditionnelle par une alternative sans gluten pour rendre ce délice accessible à tous.
• Vegan : Utilisez des substituts végétaux pour le beurre, les œufs, la crème et le mascarpone, ainsi que du chocolat noir vegan.
• Fruits : Ajoutez une couche de fruits frais, comme des fraises ou des framboises, entre le gâteau et la garniture pour une touche acidulée.
• Café : Incorporez une cuillère à café d’extrait de café à la garniture pour une variante moka intrigante.

Ces modifications permettent de personnaliser le dessert tout en conservant l’esprit gourmand du Kinder Delice XXL.

Conclusion

En suivant ces étapes, vous avez maintenant toutes les clés en main pour réussir votre Kinder Delice XXL. Ce dessert, loin d’être juste un gâteau, est une véritable expérience de partage et de plaisir. N’hésitez pas à expérimenter avec les variantes proposées ou à créer les vôtres pour surprendre et régaler vos proches. Nous espérons que cette recette vous inspirera et apportera de la joie dans vos moments de convivialité. Partagez vos créations, vos réussites, et même vos apprentissages sur les réseaux sociaux ou avec nous. Chaque Kinder Delice XXL est unique, tout comme les souvenirs qu’il crée. Bonne dégustation !