Les macarons font partie des grands classiques en termes de pâtisserie. Il faut dire qu’il s’agit d’un dessert un peu difficile à préparer. Vous trouvez que c’est compliqué de faire des macarons ? Alors, faites-vous aider par un robot pâtissier et un Kit maison conçu à cet effet. En effet, il s’agit d’un des produits phare de la marque Lékué, un Kit macarons qui est présenté comme un ustensile de pâtisserie, afin de permettre aussi bien aux amateurs qu’aux professionnels, l’élaboration aisée des macarons. Nous avons été séduits par l’outil, nous l’avons testé, et nous vous donnons à présent notre avis sur ce produit.
Contenu du Kit macarons Lékué
Dans le Kit macarons Lékué, on retrouve en premier lieu, un tapis de cuisson en silicone alimentaire. Celui-ci jouit d’une bonne épaisseur et d’une incroyable souplesse. Il fait même la taille d’une plaque de four standard. On découvre sur ce tapis, des dessins en relief de 48 empreintes, ce qui équivaut à 24 macarons que l’on peut disposer dessus. Chaque empreinte est caractérisée par deux cercles. Le plus petit impose la taille maximale pour la préparation à macaron. Pour ce qui est du plus grand cercle, il a été placé pour contenir la préparation, et ainsi empêcher que cette dernière ne s’étale lors de la cuisson.
Toujours dans la liste des choses que l’on retrouve dans le Kit macarons Lékué, on a également le Décomax. C’est la version améliorée de la traditionnelle poche à douille. Il faut dire que même la plus petite variante, qui fait partie des produits proposés par la marque Lékué est aussi un véritable Best-seller. Afin de répondre à la demande concernant les macarons, l’enseigne a eu le désir de satisfaire la clientèle, avec un nouveau produit pouvant contenir plus de viennoiseries. Que ce soit l’ancienne ou la nouvelle version, le silicone alimentaire est la matière utilisée pour la fabrication.
5 douilles sont fournies dans le Kit macarons Lékué. Elles sont rondes et étoilées. Avec un tel accessoire, vous allez pouvoir faire, aussi bien des macarons, des éclairs, des biscuits, ou toute sorte de pâtes souples.
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Utilisation du Kit macarons Lékué
Quand on est tellement habitué à faire une chose manuellement, on est moins sujet à porter notre confiance sur un produit qui se porte davantage sur une méthode professionnelle, afin de garantir la rapidité et l’efficacité. Toutefois, après l’avoir testé, on se rend compte qu’on a tout faux, et qu’une telle révolution doit être utilisé au quotidien. C’est le cas avec le Kit macarons Lékué. Finis cette ancienne procédure classique de préparation des macarons : poche à douille en papier sulfurisé avec gabarit de coques dessinées sur l’envers.
Désormais, faites confiance à la nouveauté, un gadget à tout faire pour réussir des macarons comme un chef cuisinier. Bien évidemment, il nous a fallu un temps d’adaptation avec le produit.
On peut ainsi remarquer la bonne épaisseur au niveau du tapis en silicone qui reste bien à plat. Vous n’avez plus besoin de lester les angles comme il était de coutume avec un papier sulfurisé. À l’inverse, il faut adapter le temps de cuisson de ses macarons.
Concernant les empreintes, on ne se plaint pas trop de leurs dimensions, car le tout reste assez correct. Cependant, le seul défaut qu’on pourrait lui reprocher, c’est bien au niveau des démarcations. En effet, la plus petite qui devrait indiquer la taille maximale de préparation à macaron à déposer est justement un peu trop petite. Pour y remédier facilement, empiétez légèrement dessus.
Visuellement, le Décomax est assez imposant, mais à l’usage, son diamètre est parfait. L’utilisateur peut opter pour un remplissage complet, afin de ne pas avoir à faire des recharges constantes. La prise en main du Kit a été un jeu d’enfant, et c’est ce que nous avons le plus apprécié. Ajoutons aussi que le silicone qui est sa matière de fabrication est totalement antidérapant.
Le Décomax peut être entretenu au lave-vaisselle très facilement, et c’est surtout écologique car il est réutilisable. Oups… On dirait qu’on a oublié de notifier le petit livret qui accompagne le produit ! Celui-ci présente quelques recettes de base, que vous pouvez dès lors faire, en vous servant de votre Kit macarons Lékué.
Design
Concernant le design, le Kit macarons Lékué est vraiment un produit jouissant d’un bon aspect visuel, car il est sobre et assez élégant. Bien évidemment, il est loin d’être le top modèle de l’année, mais il est très efficace, et c’est d’ailleurs ce que nous recherchons.
Fiche technique du Kit macarons Lékué
| Matériau | Silicone |
|---|---|
| Marque | Lékué |
| Couleur | Multicolore |
| Forme | Rond |
| Caractéristique spéciale | Dishwasher safe |
| Dimensions du produit | 30P x 40l x 6.6H centimètres |
| Usages spécifiques pour le produit | Baking |
| Composants inclus | Poche à douille |
| Nombre de pièces | 1 |
| Poids de l’article | 1 Livres |
| Température nominale supérieure | 220 Degrés Celsius |
| Peut passer au lave-vaisselle | Oui |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 40.01 x 30 x 6.6 cm; 453.59 grammes |
| Fonction arrêt automatique | Non |
| Caractéristiques | Dishwasher safe |
| Poids de l’article | 454 g |
Kit complet pour faire des macarons : D’autres exemples
Qu’en pense les utilisateurs ?
J’ai acheté ce kit après avoir vu une amie s’en servir chez elle, et je ne regrette pas.
Le tapis est très pratique, et permet de faire de belles coques de macarons bien régulières.
Quant au décomax, il remplace avantageusement une poche à douille, il est plus pratique à remplir et à nettoyer, et pour peu qu’on ne le remplisse pas trop, évite de se salir les mains.Je m’en suis déjà servi pour pocher de la pâte à choux, et c”était très bien!
Céline RIVAUX
enfin ça y est je suis un grand patissier et je réussis mes macarons. J’avais essayé pas mal de fois mais quel échec… Avec ce kit, tout est allé comme sur des roulettes. Je n’ai pas suivi la recette du kit, j’en ai pris une autre mais c’est bien grâce au kit que j’ai réussi mes macarons. Difficulté: moyen.
Pierre Focan
Voici quelques commentaires que nous avons pu piocher sur le site Amazon. Pour en lire davantage, cliquez ici.
Avis de la rédaction sur le Kit macarons Lékué
Pourquoi faut-il acheter le Kit macarons Lékué ? Eh bien, la réponse est toute simple, et elle est d’ailleurs évidente. Si vous aimez faire des macarons, que vous désirez les réussir au premier essai, avec facilité et rapidité, alors oui, nous vous recommandons ce produit. Mais attention, ce gadget n’est pas suffisant pour réaliser des macarons parfaits (coques non fendues, collerettes marquées, ganache souple, etc.). Il vous revient de choisir des ingrédients de qualité pour la réalisation de la recette, sans pour autant négliger de bien suivre la procédure de préparation. D’ailleurs, on a même écrit un article recette sur sa préparation, que vous pouvez retrouver dans notre rubrique « Recettes ».
Voyez à travers ce Kit macarons Lékué, un moyen efficace pour mettre toutes les chances de votre côté pour réussir vos macarons. Avec ce nouvel ustensile, vous allez pouvoir faire de jolies coques toutes de même diamètre, avec rapidité et efficacité. Dans tous les cas, que vous disposiez ou non de ce Kit, apprendre à connaître la température idéale pour la cuisson de vos coques.
Le Décomax vous sera vraiment utile en tant que poche à douille pour vos macarons. Il vous servira non seulement pour pocher vos coques, mais aussi, être utile pour pocher tout autre dessert souple. N’est-ce pas génial ?
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